Unsere transparente Lieferkette
Wie Jojobaöl hergestellt wird: Aus der Wüste auf die Haut, vom Samen zum Öl
Nachhaltigkeit und Transparenz gehen bei uns Hand in Hand. Deshalb haben wir eine rückverfolgbare und stabile Lieferkette aufgebaut, die von unseren Jojoba-Plantagen in Peru bis zu unserer modernen Ölmühle in Panama und dann den ganzen Weg zu Ihnen führt.
Schritt 1: Anbau
In der Küstenwüste Perus, südöstlich von Lima, bauen wir auf einer Fläche von 1.000 ha Jojoba-Pflanzen an. Aus mehr als 3.000 Jojobasorten haben wir in den letzten Jahren sieben hochwertige Sorten ausgewählt. Wir kultivieren die Setzlinge mehrere Monate lang in unseren Gewächshäusern und bringen sie erst dann auf die Felder.
Schritt 2: Anpflanzung
Die bis zu 3 m hohen, immergrünen Jojobasträucher werden heckenartig in Reihen gepflanzt. Die erste Ernte kann erst nach 3-5 Jahren erfolgen. Die widerstandsfähigen Jojobapflanzen benötigen im trockenen Wüstenklima weder Pestizide noch Fungizide oder Herbizide.
Schritt 3: Ernte
Von Januar bis Mai wird geerntet. Jede ausgewachsene Pflanze produziert etwa 1.000 Nüsse. Zur Ernte werden die Jojobanüsse von den Sträuchern geschüttelt und von Hand gesammelt.
Schritt 4: Trocknen
Nach der Trennung von Blättern und Schalen werden die Jojobanüsse einige Tage lang in der Sonne getrocknet und schließlich in Bigbags verpackt.
Schritt 5: Verschiffung nach Panama
Die Jojobanüsse werden dann in 10 Tagen per Containerschiff zu unserer Ölmühle in Panama transportiert. Aus logistischen Gründen wurde die Ölherstellung 2014 von Peru nach Panama City verlegt. 2018 nahm die neue Fabrikanlage in der Panapark Freezone den Betrieb auf.
Schritt 6: Ölpressung
Bei Ankunft der Jojobanüsse im Lager der Fabrik wird eine Qualitätsprüfung durchgeführt. Nach Freigabe werden die Jojobanüsse im Kaltpressverfahren verarbeitet. Für einen halben Liter Öl wird etwa ein Kilogramm Jojobanüsse benötigt. Die Temperaturen werden ständig kontrolliert, um eine schonende Kaltpressung zu gewährleisten. Der Pressvorgang dauert etwa 20 Minuten, das Filtern 45 Minuten, am Ende fließt das goldgelbe Jojobaöl aus dem Filter.
Um die hohe Qualität des Öls zu gewährleisten, wird es mehrfach gefiltert. Alle verwendeten Filter und Behälter entsprechen den ISO-Normen und sind für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie zugelassen. Da in der Mühle keine anderen Öle gepresst werden, besteht keine Gefahr der Verunreinigung durch andere Öle.
Schritt 7: Verpackung
Schließlich wird das Jojobaöl abgefüllt und für den Transport in Fässer verpackt. Für die Verpackung verwenden wir stets neue Behälter, die für Lebensmittel zugelassen sind. Alle unsere Partien sind nummeriert und vollständig rückverfolgbar. Die Qualität jeder Charge wird bei der Verarbeitung kontrolliert und zusätzlich vor Auslieferung von einem unabhängigen Labor überprüft.
Schritt 8: Versand an Sie
Und das war’s schon! Dank des verkehrsgünstigen Standorts in Panama kann unser Jojobaöl schnell und zuverlässig weltweit verschickt werden, sowohl über den Pazifik als auch über den Atlantik.