Nuestra cadena de suministro transparente
¿Cómo se fabrica el aceite de jojoba?
Para nosotros, la sostenibilidad y la transparencia van de la mano. Por eso, gracias a nuestra verticalidad, hemos podido construir una cadena de suministro trazable y estable que va desde nuestras plantaciones de jojoba en Perú hasta nuestra almazara en Panamá y luego todo el camino hasta nuestros clientes alrededor del mundo.
Paso 1: Cultivo
Ubicados en el desierto costero de Perú, al sureste de Lima, cultivamos plantas de jojoba en una superficie de más de 1.000 ha. De entre más de 3.000 variedades de jojoba, hemos seleccionado durante décadas siete variedades de alta calidad. Desarrollamos los plántulas en nuestros invernaderos durante varios meses y sólo entonces las sacamos al campo.
Paso 2: Plantación
Los arbustos de jojoba son de hoja perenne, crecen hasta 3 m de altura y se plantan, como setos, en filas. La primera cosecha tiene lugar luego de 3 a 5 años. En el clima seco del desierto la planta de jojoba es altamente resistente a las plagas por lo que no necesita de pesticidas, fungicidas ni herbicidas.
Paso 3: Cosecha
La cosecha se realiza de enero a mayo. Cada planta adulta produce aproximadamente 1.000 nueces.Durante la cosecha, se sacuden los arbustos mecánicamente y se recoge la semilla con maquinaria o manualmente.
Paso 4: Secado
Después de limpiarlas y seleccionarlas, se secan al sol durante unos días y finalmente se empaquetan en bolsas para ser enviadas a la almazara.
Paso 5: Envío a Panamá
Las nueces de jojoba se transportan por barco durante 10 días a nuestro centro de producción en Panamá. En 2018 inauguramos una nueva fábrica de última generación Panapark Freezone en la ciudad de Panamá.
Paso 6: Prensado del aceite
Nuestros técnicos y operarios en Panamá revisan de nuevo las semillas antes del prensado con prensas de tornillo. Se necesita aproximadamente un kilo de nueces de jojoba para medio litro de aceite. Las temperaturas son controladas constantemente con el fin de garantizar un prensado suave en frío. Este proceso de prensado dura casi 20 minutos, filtrado 45 minutos, de donde se obtiene un aceite de color amarillo dorado.
A fin de garantizar una alta calidad. El aceite se filtra varias veces para eliminar cualquier residuo vegetal. Todos los filtros y recipientes utilizados cumplen las normas ISO y están aprobados para su uso en la industria alimenticia y cosmética. Debido a que en la almazara no se prensan otros aceites, no hay riesgo de contaminación.
Paso 7: Envasado
Por último, el aceite de jojoba se envasa en barriles para su comercialización y transporte. Para el envasado utilizamos siempre contenedores nuevos y todos los lotes son numerado a fin de que sean rastreables. La calidad de cada lote se controla en la elaboración y se comprueba posteriormente en un laboratorio independiente.
Paso 8: Envío a usted
¡Y ya está todo listo! Gracias a su conveniente ubicación en Panamá, nuestro aceite de jojoba puede enviarse de forma rápida y fiable a todo el mundo.